散装城市，果真形成了天下老饕后花坛！？

只如果怜爱生存的东说念主，些许都对台州有所耳闻。这座低调的江浙散装小城，是大陆第一家米其林三星中餐新荣记的出生地，还被不少老饕界说为心中的好意思食后花坛。

但台州不单要瀽瓴高屋的摘星之王，还有烟火东说念主间的老街好意思食。店家们用突出的饮食牵挂和对食品的追求，树立着庸碌且绚烂的餐饮 古迹。

新荣记当作餐饮界”吃过都说好”的存在，一举将家乡台州带火了。当作摘星最多的大陆米其林中餐厅，不少门客评价，新 荣记完全颠覆了他们对小城市餐饮水平上限的判辨。

带着敬爱和渴求的心态，门客们踏上了探寻好意思食之都的征途。

起始，东说念主们意不在台 州，他们饱含着溯源的心机来到灵湖总店。坐窝被明档的氛围感坐窝俘获了全部的心，大黄鱼、竹蛏、象牙蚌、带鱼……万般海鲜以直白的阵势平铺在档口，多到足以头昏脑闷。

小红书@vvneats ▐

牌号的海鲜如斯，时蔬也不松懈。笋带土壤却不脏、菜带水珠却脆生，是澈骨的崭新感。大小尺寸也高 度化一致，就连灯光亦然清透亮堂，让东说念主极端舒心。

久而久之，灵湖总店依然台州的必打卡景点之一。

小红书@fitz ▐

如果有闲，门客们会再去紫阳老街转转，“台州旅行”也因此迎来了第一个走红机会。这还要归功于一个异域东说念主，他去了台州后在互联网上发了这么一句话，“沙蒜豆面那处都有，不起眼的小店里只须十几块一份，重要是和新荣记一个味儿。”

自此，一直不为人知的台州吊足了好意思食爱好者的胃口。他们打着寻找“新荣记”平替的名号，如潮流般涌向台州。

和一王人呐喊大进的经济环境不同，拨开这座江浙小城的迷雾，闪现的是一幅浊富且质朴的状态。但思烧一桌好的台州 菜，作念法是其一，食材当占鳌头。鲜掉眉毛的海鲜才是台州的好意思食中枢。

死活之交台州风姿。

小红书@天下青少年吃饭大赛冠军 ▐

台州坐落在三面环山的优渥地舆位置中，于天时地利东说念主和中，早已将山珍和海味占了个遍。光看随地吐花的海鲜小餐馆，便已见分晓。

80块钱的家 烧四拼（黄鱼、鲳鱼、水潺、红虾被台州东说念主视为经典组合）、脆弹狠恶雪菜鱿鱼、塌实丰富的一碗海鲜姜汤面，天然圭臬化进度不高，装修也不如造价1.5亿的新荣记大气，但味蕾上的惊喜是骗不了东说念主的。

本着来都来了的心态 ，门客们还会在晨起拿着塑料袋去东海最大的拖网类海鲜市集望望。

松门水产，有台州的“ 筑地市集”之称。因为海域特有的深水环境，不错在这里看到相配万般的渔货。深水爱好者最爱的狮子鱼，深海黄金之称的蓝鳍金枪鱼，大黄鱼、鲳鱼等“常见”渔获土产货东说念主早已见怪不怪。

在松门水产市集，用少量的价钱也不错达成海鲜解放。

小红书@岩浆爱好者▐

买好后，去不辽远 率性选 一家餐厅，付个20元的加工费即可尝到这一口鲜味。就算不买，也不错来逛逛，图个崭新气。就像初到广州的外来客，一定要去四季青、十三行凑凑干豫，没几个小时出不来，就算不买看着也舒心。

每逢开渔季，台州土产货东说念主也会来这里批发海鲜，将当日的船埠货包装成礼盒送给亲友。送一份开渔的干豫和台州东说念主最赤诚的祝颂……

从海里到餐桌最近的距离。

小红书@秋梦杳 ▐

东说念主东说念主都在追赶小众的今天，小城寻味依然形成许多东说念主探索世界的一种生存阵势，台州也不是被带火的独一倡导地。淄博烧烤、天水麻辣烫、青岛海鲜饺子等，因与食品强联系而走红的小城并不在少数，况兼每每都是烟火气十足的一两种街头好意思食。

比较之下的台州稍 显不冷不热，是因为它在百花王人放。

土产货东说念行使管看来，台州应该是一座小吃之城：冷饭麦饼、蛋清羊尾、炒麻糍、海鲜泡虾，才是信得过属于台州的牵挂，再喝上一碗“冷饮世界”几乎算是乱点鸳鸯。

台州好意思食老街泡虾。

小红书@叶总早上好 ▐

可台州对 糯米的聚积也早已自成一片，黔驴技穷可不是台州东说念主的格调，翻开大合才是他们的饮食习俗。一碗浓汤肉末糯米饭，就能把东说念主香疲塌；鸡蛋和麻糍的强强联手，让老饕也不成小觑；炊圆是这片地皮的记号性存在，是归家游子的心头好。

再配上神情百出的“糯唧唧”，或甜或咸、或软糯或嚼头。你很难说什么能代表台州，就大要台州东说念主先容我方只会说：我是温岭东说念主、我家乡是椒江、我来自临海……难以言喻，但总有几分说不清说念不解的真谛。

小红书@小胡潭潭潭潭 ▐

台州，就像是一位不为人知的优等生。

它不是班级里的学霸，没什么名列三甲的收获，却是样样A+的多边形战士。

一又友Z先生刚刚从台州回首，“我愿称这里为江浙沪的平价天地。城市间的交通照实不够便利，但就像是二十分钟公园效应，不仅省下了钱包，还把体验感拉满了。就算莫得真薅到羊毛，率性走走，紧绷的心也唐突了不少。”

图片着手：汇聚 / 小红书